Ассортимент плодоовощной продукции в торговых сетях, на оптовых базах и в заведениях общественного питания давно перестал быть однородным. На полке рядом стоят…
Ассортимент плодоовощной продукции в торговых сетях, на оптовых базах и в заведениях общественного питания давно перестал быть однородным. На полке рядом стоят…
В Южном Казахстане сосредоточены крупнейшие тепличные комплексы страны. Мягкий климат, длинный световой день и близость к водным ресурсам создают здесь…
Заготовка помидоров впрок остается одним из самых массовых направлений домашнего и промышленного консервирования. От грамотно подобранной партии зависят вкус,…
Современная система снабжения продовольствием давно перестала быть односторонней. Если раньше товар двигался только от поля к прилавку, то сегодня значительная…
MCC Trade — казахстанская компания, которая занимается оптовой поставкой свежих овощей и фруктов по всей республике. Чтобы продукция попадала на полки…
Рынок ягод в Казахстане за последние годы заметно трансформировался. Если десятилетие назад основу ассортимента составляли замороженные полуфабрикаты и…
В последние годы требования к оптовой поставке свежих фруктов, овощей и корнеплодов заметно ужесточились. Сетевые ритейлеры всё реже соглашаются работать с…
Длительное хранение фруктов начинается задолго до размещения продукции в холодильной камере. На срок реализации влияют зрелость при приемке, сорт, целостность…
Картофель занимает особое место в структуре потребления Казахстана и сопредельных стран. Этот продукт одновременно присутствует в рационе большинства семей, в…
Репчатый лук занимает важное место в ежедневном рационе и профессиональной кухне. Он используется в свежем виде, при переработке, в составе полуфабрикатов,…