Рынок переработки овощей и фруктов в Казахстане переживает заметный подъём. Свекольное сырьё для варенья, джемов, соков и конфитюров занимает в этом сегменте…
Рынок переработки овощей и фруктов в Казахстане переживает заметный подъём. Свекольное сырьё для варенья, джемов, соков и конфитюров занимает в этом сегменте…
Свежие фрукты, овощи и корнеплоды требуют особого подхода на каждом этапе — от приёмки до доставки конечному покупателю. В компании MCC Trade, которая…
Покупатель, заходя в супермаркет, ожидает увидеть одинаковые помидоры в каждом лотке и равновеликие яблоки под ценником. Это ожидание не возникает случайно. За…
Свежая зелень быстро теряет товарный вид после уборки. Листья вянут, стебли становятся ломкими, а при перепадах температуры ускоряются потемнение и развитие…
Замороженные овощи помогают торговым сетям, ресторанам и пищевым производствам поддерживать ассортимент круглый год. Они сохраняют стабильные характеристики,…
Оптовая торговля свежими овощами, фруктами, корнеплодами и переработанной продукцией требует точного согласования сроков, объемов и расчетов. Покупатель…
Экзотические фрукты давно вышли за пределы ресторанной кухни и специализированных магазинов. Манго, авокадо, маракуйя, питахайя, личи, папайя и рамбутан…
Современный ритейл и сегмент общественного питания давно перестали восприниматься исключительно как продажа целых яблок или неразделанной капусты. Темп…
Казахстан отличается резко континентальным климатом: жара и засуха летом сменяются морозными зимами, а перепады температур между регионами могут достигать…
Оптовая стоимость яблок после января часто движется иначе, чем в начале сезона. На нее влияет сразу несколько факторов: объем урожая, состояние запасов в…