Экологически чистые овощи, фрукты, корнеплоды и продукты переработки требуют особого подхода на каждом этапе пути от производителя до покупателя. Их ценность…
Экологически чистые овощи, фрукты, корнеплоды и продукты переработки требуют особого подхода на каждом этапе пути от производителя до покупателя. Их ценность…
Свежие овощи, фрукты и корнеплоды быстро теряют продажную стоимость, поэтому закупки должны точно отражать реальный спрос. История продаж показывает, какие…
Маркировка свежей овощной продукции стала строже: покупатель должен получить понятную информацию о происхождении, составе, сорте, сроках хранения и условиях…
К Новому году спрос на свежие мандарины растёт из-за праздничных продаж, домашних заготовок и традиционного угощения. Для розничных сетей и пищевых предприятий…
Середина июня в Казахстане обычно совпадает с массовым сбором садовой клубники. С южных и других теплых регионов в торговые сети поступает больше ягод, чем…
Свежие овощи, фрукты и корнеплоды имеют ограниченный срок реализации. Даже небольшая задержка при перевозке или подготовке товара к продаже способна превратить…
Свежая мята и свежая кинза относятся к скоропортящимся листовым культурам. После сбора они быстро теряют влагу, темнеют, увядают и приобретают неопрятный…
Фуд-шеринг — это система передачи излишков продуктов тем, кто может их реализовать, переработать или использовать по назначению. В рознице о таком подходе…
Потребности рынка меняются быстро: погода влияет на урожай, покупатели реагируют на цены и акции, а торговые сети постоянно перестраивают полки. Поэтому…
Для розничной сети свежие овощи, фрукты и корнеплоды относятся к товарам с коротким сроком годности и ежедневным спросом. Даже небольшой перебой с поставкой…