Морковь быстро теряет влагу, если оставить её в сухом помещении, рядом с источником тепла или без защитной упаковки. Корнеплод продолжает дышать после уборки,…
Морковь быстро теряет влагу, если оставить её в сухом помещении, рядом с источником тепла или без защитной упаковки. Корнеплод продолжает дышать после уборки,…
Погода напрямую влияет на объём, качество и сроки поступления свежей продукции. Несколько недель жары, затяжные осадки или внезапные заморозки способны…
Ассортимент розничной сети должен отвечать текущему спросу, сезонным изменениям и ожиданиям покупателей. Особенно это важно для магазинов, которые продают…
Клубника кажется универсальной ягодой: её используют для варенья, джемов, начинок, пюре, напитков и заморозки. Однако для промышленной переработки значение…
Импортные сливы и персики занимают заметное место в ассортименте свежих фруктов: они помогают поддерживать продажи в периоды межсезонья, расширять предложение…
Развитие аграрного сектора Казахстана во многом зависит от устойчивого сотрудничества между производителями и крупными каналами сбыта. Фермеру важно не только…
Некоторые фрукты достигают товарной зрелости уже после сбора. Их снимают с дерева или с грядки в состоянии, которое позволяет выдержать перевозку, хранение и…
Лук относится к категории социально значимых овощей, спрос на которые остаётся стабильным вне зависимости от сезона. Однако закупка крупной партии этого…
Организация питания в дошкольных учреждениях требует повышенного внимания к качеству продуктов. Дети младшего возраста наиболее уязвимы: их организм только…
Капуста занимает особое место в рационе жителей Казахстана и входит в число наиболее востребованных овощей на оптовом рынке. Компания MCC Trade на протяжении…